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 MINI-CAKES DE COURGETTES

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MessageSujet: MINI-CAKES DE COURGETTES   Lun 16 Aoû 2010 - 11:24

MINI-CAKES DE COURGETTES

Proposée par ELLE à table

INGRÉDIENTS


3 courgettes râpées (400 g environ)
200 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
3 œufs
80 g de comté râpé
80 g de parmesan râpé
3 c. à soupe de menthe ciselée

RECETTE


Préchauffez le four à th. 6/180°.
Versez 2 c. à soupe d'huile d’olive dans la sauteuse et faites fondre les courgettes râpées pendant 5 mn environ.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Creusez un puits et ajoutez les œufs, l’huile et le lait. Incorporez délicatement à la farine.
Ajoutez les fromages râpés, les courgettes et la menthe.
Salez, poivrez, et versez dans des moules en silicone alvéolés 20 mn.
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sfanny
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MessageSujet: Re: MINI-CAKES DE COURGETTES   Mer 18 Aoû 2010 - 8:16

Ca a l'air pas mal.
Dommage que je n'aime pas cuisiner !! Mdrr

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